O uso do whey protein no processo de formação óssea pós-fratura

Resumo

Introdução: O leite é constituí­do por whey protein e caseí­na, tendo o whey um poder de efetividade maior que o outro citado, além de atuar no tecido ósseo, suprimindo a reabsorção óssea mediada pelos osteoblastos e a formação dos osteoclastos. Métodos: Realizou-se uma revisão bibliográfica sobre o tema em banco de dados da PubMed e Biblioteca Virtual de Saúde (BVS) com uso de alguns descritores e critérios de inclusão para seleção dos artigos. Resultados: Os estudos mostram que os benefí­cios do soro do leite bovino no metabolismo ósseo, por meio de aumentar o potencial de proliferação e diferenciação dos osteoblastos, além de aumentar a atividade de várias outras substâncias que atuam na formação óssea. Conclusão: Por meio de entender o processo de recuperação óssea após uma fratura, há uma melhora significativa com o uso do whey protein.